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Actualités

Brigitte Bardot adresse une lettre ouverte à François Hollande et Stéphane Le Foll

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Le 25 avril 2015, 26 personnes sont arrêtées en Europe dans le cadre d’une opération contre un vaste trafic de viande de cheval, notamment en France et en Belgique. Les individus interpellés sont soupçonnés de faire partie d’un « réseau criminel organisé » qui falsifiait les documents des équidés afin …

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L’Europe fermera-t-elle ses frontières à la viande de cheval ?

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Le 27 novembre 2014, l’Intergroupe sur la protection et la conservation des animaux était consacré à l’importation de la viande de cheval, plus particulièrement aux problèmes de sécurité alimentaire et aux violations de « bien-être » animal lors des transports et l’abattage des chevaux dans certains pays tiers. Durant cet Intergroupe, Delphine …

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Une viande porteuse d’un risque majeur : la trichinellose

trichinellose

La trichinellose est une maladie transmise à l’homme par la consommation de viande trop peu cuite, essentiellement du cheval dans notre pays. C’est une maladie à déclaration obligatoire pour laquelle il n’existe pas de traitement curatif. Elle peut provoquer des complications parfois graves et laisser des séquelles. En 25 ans, …

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